用户在选用无水醋酸钠产品时，应掌握一些简单的辨别方法，比如可从产品外观，产品包装，产品标签等方面去观察，要求无杂质，包装完好无损，产品标注清晰等。另外，还可通过一些简单的实验来对其进行鉴别。
1、5%无水醋酸钠试样溶液的钠盐反应：将氯化钠或硝酸钠的溶液，与五倍容量的醋酸钴双氧铀试液（取醋酸钴双氧铀结晶40g，加于由冰醋酸30g和用水定容至500mL的混合液中，加热使之溶解）混合并摇振后，产生金黄色沉淀。
2、醋酸盐反应：中性的醋酸盐溶液遇氯化铁试液（取氯化铁FeCl3?6H2O 9g，溶于水并定容至100mL，约为1mol/L）后可产生深红色，但如加入无机盐，则呈色即遭破坏。
3、做红外光谱测试，应符合标准品的红外谱图。
当然，要想产品的质量更有保障，应选择较正规的厂家，这样不仅对产品有保障，而且对于售后也更好，后期的使用会更方便。
